Vorspeisen & kleiner Hunger

Aus der Pfanne oder vom Grill

Pikante Abschlüsse & Weine

- Verschiedenes aus der Pfanne oder vom Grill -

Fischspezialitäten

Euro

40.
41.
42.
43.
44.

45.
46.

47.

Forelle vom Grill / mit Salzkartoffeln, Salat, dazu frischer Knoblauch in Öl
Zanderfilet “Mediterran” mit Speck, Salbei,, dalmatische Spinatkartoffeln, Salat
Rotbarschfilet
(12) “Parisien” / mit Salzkartoffeln, Sauce Tartar und Salat
Lachs vom Grill / 
(12), dazu Rahmspinat, Butterreis und Salat
Calamari vom Grill /
mit Salzkartoffeln, Rahmspinat, Salat und frischer Knoblauch in Öl
Matjes Holländische Art / mit Bratkartoffeln, grüne Bohnen und Zwiebelringe
Fischteller “Kroatia”
(12) / verschiedene Fischsorten gegrillt, dazu
dalmatinische Spinatkartoffeln mit frischem Knoblauch in Öl und Salat
Schollenfilet
(12) mit Krabben /
in einer Dillsahnesauce, dazu Salzkartoffeln und Salat

12,50
15,50
14,20
14,80
15,50

8,50
15,50

13,50

Internationale Gerichte

50.
51.
52.

53.
54.

55.

56.

57.

58.
59.
60.

Schnitzel  “Wiener Art” / garniert mit Erbsen / Möhren, dazu Pommes & Salat
Jäger.- oder Zigeunerschnitzel / mit Pommes frites und Salat
Schnitzel  “Ratskeller”
(1,2,3) / mit Rahmspinat und Käse überbacken,
dazu Salat und Röstinchen
Schnitzel Adria” / mit Shrimps u.Käse überbacken. Spinat, Salzkatoffeln, Salat
Cordon Bleu
(1,2,3) / vom Schwein, gefüllt mit Käse und Schinken,
dazu Pommes frites, Erbsen und Möhren mit Salat und Zitrone
Schweinefilet  “Pisa” (gegrillt / mit Vorderschinken
und Käse gefüllt, dazu Bratkartoffen und Salat
Schweinemedaillons “Palm Beach” / mit Ananas und Sauce Hollandaise,
Gemüse, Röstinchen und Salat,
Marco-Polo / 3 verschiedene Medaillons mit frischen Champignons,
Bratkartoffeln und Salat
Pfefferspieß / 3 Rinder- Medaillons, Bratkartoffeln, Gemüse und Salat
Putensteak “Indische Art” / mit Curry-Obst, Butterreis und Salat
Putensteak / zart gegrillt, mit Kroketten, Gemüse und Salat

10,20
11,20
12,50

13,50
12,90

14,90

14,50

14,90

15,90
12,90
11,90

Spezialitäten vom Grill

70.
71.
72.
73.

74.

75.
76.

77.

78
.
79.

80.

Cevapcici / Hackfleischröllchen mit Speck, Djuvecreis, Pommes frites & Salat
Leber “Berliner Art” / mit Schmorzwiebeln, Apfelringen, Kartoffelschnee & Salat
Gegrillte Leber / garniert mit Speck, dazu Bratkartoffeln und Salat
Raznjici / zwei Nackenspieße, garniert mit Speck,
dazu Djuvecreis, Pommes frites und Salat
Halb & Halb / 1 Raznjici, 4 Cevapcici, Speck, Djuvecreis,
dazu servieren wir Pommes frites und Salat
Pljeskavica gegrillt / Hacksteak mit Djuvecreis, Pommes frites und Salat
Pljeskavica  “Hirten Art” / Hacksteak gefüllt mit Schafskäse,
dazu servieren wir Djuvecreis, Pommes frites und Salat
Grill-Teller / 1 Raznjici, 1 Pljeskavcia, 1 Kotelett, 2 Cevapcici,
Speck, dazu Pommes frites, Djuvecreis und Salat
Spezial- Teller “Kroatia” / kleines Cordon Bleu, kleines Rumpsteak,
Schweinefilet,Broccoli, Sauce Hollandaisee, dazu Bratkartoffeln und Salat
Gourmet-Platte für zwei Personen / 2 Koteletts, 4 Cevapcici, 2 Pljeskavica,
Speck, Djuvecreis, Pommes frites, Gemüse und Salat
König-Tomislav-Säbel für 4 Personen
nach Art des Hauses, verschiedene Sorten Fleisch (flambiert)
dazu servieren wir diverse Beilagen, Salat und Slivovitz

8,50
9,90
9,00
10,50

9,50

9,90
11,50

12,50

15,50

28,00

64,00

Gerichte aus der Pfanne

81.

82.

83.

84.
85.
86.

Filetpfanne “Ratskeller” / 3 verschiedene Medaillons,
in einer Champignon- Kräutersahnesauce, dazu Bratkartoffeln & Salat
Geschnetzeltes “Züricher Art” / gewürfeltes Schweinefilet in einer Creme Sauce,
mit Champignons, dazu Spätzle und Salat
Mexikanischer Feuertopf / Rindergeschnetzeltes, pikant, mit Champignons,
Kidney Bohnen, frischen Tomaten, dazu Salzkartoffeln & Salat
Geschnetzelte Leber “Jäger Art” / Champignons, Rahmsauce, Reisnest u.Salat
Currygeschnetzeltes von der Pute / mit Obst, dazu Butterreis und Salat
Mediterrane Nudelpfanne / geschnetzelte Putenbrust,
in Champignon- Sahnesauce, dazu bunte Bandnudeln und gemischter Salat
 

15,20

13,80

15,50

8,20
12,50
11,90

Steak-Gerichte

90.

91.
92.
93.
94.

95.

96.
97.
98.
99.

Lustiger Bosnjak (1,2,3) / Rumpsteak gefüllt mit Schinken und Käse,
dazu Djuvecreis, Bratkartoffeln und Salat
Pfeffer-Rumpsteak / in grüner Pfeffersauce, dazu Pommes frites und Salat
Rumpsteak “Linzer Art” / mit gerösteten Zwiebeln, Pommes frites & Salat
Rumpsteak “Kräuter Butter” / mit frischen Champignons, Bratkartoffeln & Salat
Frankenheimer (Schumacher) Rumpsteak / mit frischen Champignons,
Zwiebeln in Altbier geschmort, dazu Bratkartoffeln und Salat
Rumpsteak “Mozzarella” / überbacken mit Tomaten und Mozzarella,
,dazu Rösti, Broccoli und Salat
Filetsteak “Champignon” / frische Champignos, Pommes, und Salat
Pfeffer- Filetsteak / mit Pfeffersauce, Kroketten und Salat
Entrecóte  “Pfeffer” / mit hausgemachter Pfeffersauce,, Pommes, und Salat
Entrecóte- Steak / mit frischen Champignons und Krabben,
überbacken mit Käse, dazu Folienkartoffeln und Salat

18,50

18,50
19,50
20,50
20,50

20,50

23,50
22,50
17.50
18,50

Ein Steak nach Ihrem Geschmack

100.
101.
102.
103.
104.
105.
106.
107.
108.

Rumpsteak / klein ca. 200g
Rumpsteak / groß ca. 300g
Rumpsteak / Gigant ca. 500g
Filetsteak / klein ca. 200g
Filetsteak / groß ca. 300g
Filetsteak / Gigant ca. 500g
Entrecóte / klein ca. 200g
Entrecóte / groß ca. 300g
Entrecóte / Gigant ca. 500g

16,50
21,50
31,50
19,50
24,50
34,50
15,50
20,50
30,50

Wie möchten Sie Ihr Steak serviert haben?

underdone  = kurzgebraten
medium rare  = noch blutig, englische art
medium =  rosa gebraten
well done  = durchgebraten

Wunschbeilagen zu den Gerichten

110.
111.
112.
113.
114.
115.
116.
117.
118
119
120
121
122
123.

Spätzle
Rösti
Kroketten
Pommes frites
Bratkartoffeln
Salzkartoffeln
Folienkartoffel
Djuvecreis
Butterreis
Gemüse
Broccoli
Rahmspinat
Butterbohnen
Kartoffelecken

2,20
2,20
2,00
2,20
2,80
2,00
3,50
2,00
2,00
2,20
2,80
2,80
2,80
2,50

124.
125.
127.
128.
129.
130.
131.
132.
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135
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137
138.

Geschmorte Zwiebeln
Geröstete Zwiebeln
Frische Champignons
Grüner Salat
Krautsalat
Gurkensalat
Tomatensalat
Gemischter Salat
Kräuterbutter
Bratensauce
Pfeffersauce
Sauce Béarnaise
Sauce Hollandaise
Zigeuner o. Jägersauce

2,20
2,20
4,00
2,80
2,20
2,80
3,00
2,50
1,00
2,00
2,20
2,50
2,50
2,50

- Kennzeichnungs - Formulierung für Zusatzstoffe siehe Seite Speisekarte -

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